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在榴蓮產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)熟度判斷依賴人力觸感與經(jīng)驗(yàn)，易出現(xiàn)誤差，難以滿足標(biāo)準(zhǔn)化需求。TEX-01 質(zhì)構(gòu)分析儀憑借精準(zhǔn)的量化檢測(cè)，正重塑榴蓮成熟度分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
TEX-01 通過(guò)多樣化測(cè)試模式，如壓縮、穿刺等，對(duì)榴蓮果肉施加可控力，內(nèi)部高精度力值傳感器實(shí)時(shí)捕捉果肉變形時(shí)的力學(xué)響應(yīng)，將硬度、彈性、凝聚性等特性轉(zhuǎn)化為精確數(shù)據(jù)。例如，成熟榴蓮果肉硬度約 300-800g，彈性值在 0.4-0.6 區(qū)間，這些量化指標(biāo)為熟度分級(jí)提供了客觀依據(jù)，相比人工判斷，誤差率降低超 60%。
在實(shí)際應(yīng)用中，該儀器操作便捷。制備直徑 30-50mm、厚度 20-30mm 的果肉樣品，經(jīng)參數(shù)設(shè)定后，一次測(cè)試僅需數(shù)分鐘，且重復(fù)測(cè)試誤差極小。其配套軟件還能生成力 - 位移曲線，輔助建立 “硬度 - 熟度" 標(biāo)準(zhǔn)曲線，實(shí)現(xiàn)榴蓮熟度的快速精準(zhǔn)分級(jí)。
TEX-01 質(zhì)構(gòu)分析儀推動(dòng)榴蓮產(chǎn)業(yè)從經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，為企業(yè)品控、產(chǎn)品研發(fā)及市場(chǎng)分級(jí)提供科學(xué)支撐，助力行業(yè)提質(zhì)增效。
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